知识
一品三口，也是茶之三境！
闲中一盏建溪茶香嫩雨前芽砖炉最宜石铫装点野人家中国人用茶，始于神农时代，时至今日，已有4000多年历史，已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。一
唐诗里的皇家贡茶
“茶香飘紫笋，脍缕落红鳞。”这是唐代大诗人白居易的诗句(《题周皓大夫新亭子》)。唐代大历十才子之一的钱起曾写诗说：杯里紫茶香代酒，琴中绿水静留宾。(《过张成侍御宅》)这两首诗里都提到了一款唐代名茶——紫笋茶。唐代名优茶众多，李肇在《唐国史补》
普洱生茶要几年才能喝
普洱生茶几年才能喝完全看自己喜欢哪个年份的生茶口感，比如刚制出来的普洱生茶新茶存放一到三年左右，茶叶的口感滋味相差不是很大，都属于鲜爽，甘甜型，而存放七到十年左右的普洱生茶，经过时间的转化，茶叶的滋味苦涩就下降了很多，甜度、润度会好很多。这些
茶叶小知识（一）绿茶的种类
炎热的夏季来临，大家都喜欢喝绿茶，但是茶叶的品类那么多，炒青、烘青、晒青、蒸青傻傻分不清，现在就教大家如何分清这四种绿茶。绿茶的加工基本分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，因为加工工艺的不同将绿茶分为了上述四种。炒青是在干燥过程中，通过机械或是人工
寻访无量山里的蒙古族茶寨
无量山深处藏着一个蒙古族茶寨。这个茶寨所在的镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县振太镇，是滇藏茶马古道的重要节点，也是江南体育下载平台注册 的主产地之一。我们从普洱市北上，车行二百多公里，穿行哀牢、无量两山对夹之谷，进入镇沅地界。镇沅地处云贵高原西侧、横断山脉纵谷区东
存茶“三步走”，让你的茶喝出好味道！
一直以来，人们都说“存新茶，喝老茶”，对于江南体育下载平台注册 来说更是如此。很多才进入茶圈的茶友，多少也有听过怎么存茶，有人说把茶放冰箱的，也有人说放纸箱的，傻傻分不清。新入江南体育下载平台注册 “坑”的茶友喜欢喝江南体育下载平台注册 却不知道如何存放江南体育下载平台注册 ，而错误的存放方法会使茶霉变，
好的普洱生茶具备哪些特点
好的普洱生茶一定是干茶条索清晰紧结，没有异杂物，其次是茶汤的颜色干净通透，茶汤滋味入口甘甜，香气高扬，喝完回味好。好的普洱生茶具备以下五个特点1、条索完整净度好优质的普洱生茶条索完整，匀净度好。芽头适中，采摘为一芽二叶到一芽三叶之间，太嫩太老
普洱生茶的品质特征
普洱生茶的品质特征是，干茶外形条索清晰紧结，茶饼圆整厚实，冲泡后，茶汤色泽橙黄明亮，颜色纯净通透，滋味香甜，苦涩明显，生津回甘明显，叶底鲜活油润，富有光泽。普洱生茶的品质特征1、优质生普茶饼外形端正，不会出现掉边的情况，颜色是光泽油润，嫩度较
信阳毛尖是凉性茶还是热性茶？
茶叶的本性都是寒的，但它的本性取决于发酵成度！发酵度越大茶叶的寒性就越小。无发酵的绿是寒性，半发酵的乌是温性，全发酵的红是热性。所以信阳毛尖属于凉性茶，信阳红属热性茶。专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉
普洱生茶属于什么茶类
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。在六大茶类中，普洱生茶被分为绿茶类，但在茶业界对此分类存在众多争议，说法不一。
什么是江南体育下载平台注册
江南体育下载平台注册 是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的特种茶，分为生茶和熟茶两种。生茶味苦涩，汤色黄绿或金黄，而熟茶则口感绵柔、醇厚，基本无涩感。普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，但熟茶多了一道渥堆工序。普洱生茶的干茶颜色以青绿、墨绿为主，口感强烈
信阳毛尖喝着怎么样？
信阳毛尖作为全国名茶，在国内外的各种评审中得到了专家们的高度评价与赞誉，早在1985年在全国质量奖评审中，有评委们给予的评语是外形细秀云奇翠绿显毫，香气嫩香，滋味浓醇汤色鲜绿明亮，叶底匀整而获得了银质奖。早在1990年，信阳毛尖再次参加全国质
信阳毛尖喝完嘴发甜是正常现象吗？
有的人们喝完信阳毛尖茶叶之后感觉嘴里面发甜，至少能够说明喝的信阳毛尖茶的品质不会太差，再一个也有可能是水质的原因。由于没有见过人们喝的茶叶什么样子的，只有大致的这么两种可能的。第一种可能首先是茶叶的内质丰富，茶叶当中的有益物质茶多酚和糖类物质
信阳毛尖放凉会苦什么原因？
有的茶友们在泡信阳毛尖茶叶的时候，由于比较忙，或者说什么原因没有及时的饮用。泡时间比较久了，茶汤就凉了，然后再去喝的时候就会感觉比较苦，那么这是什么原因造成的呢？这个其实就是泡茶过程当中的冲泡的时间长短的问题。为什么这么讲呢？因为同样的投茶量
老茶蔸说茶之十一：古籍里的邵阳茶
1、西晋《荆州土地记》载：“武陵七县通出茶，最好”。《湖南方志通论》记：湖南省夏周荆州地，春秋战国时属楚。秦属黔中、长沙二郡。汉置长沙国、桂阳、武陵、零陵三郡，皆隶属荆州。三国属吴，晋属荆州，置武陵、天门、长沙、衡阳、湘东、零陵、邵陵、桂阳8
浅谈英国茶文化的形成，对社交和生活方式的影响
前言茶文化作为一种独特的文化现象，具有悠久的历史和深厚的内涵。在全球范围内，各个国家和地区都拥有自己独特的茶文化，其中英国茶文化以其独特的特点和影响力而闻名于世。英国茶文化不仅仅是对茶叶的热爱和品鉴，更是一种饮食习惯、社交礼仪和生活方式的体现
长期喝滇红茶的好处和坏处
滇红茶是很好的一种茶，属于全发酵茶，是红茶类，生活中喝红茶的茶友很多，对于滇红茶，常喝对身体有很多好处，比如增强免疫力，提神抗疲劳，增强代谢等多种好处。滇红茶本身没什么坏处，但过浓过量的饮用对身体确实会产生坏处。长期喝滇红茶的好处1、利尿在红
云南滇红适合什么人喝
滇红茶主要产于云南省南部、西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，其茶性温和，是采摘一芽二叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，其外形肥硕重实，金毫显露，汤色红鲜明亮，香气鲜爽，叶底红匀鲜亮。大家都知道喝茶对身体好处很多，
滇红茶怎么冲泡才好喝
滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等地，这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，光照、水分充足，茶叶生长旺盛，采摘周期长，其出产的滇红茶质优异，内质丰厚，且滋味浓强
滇红茶属于什么茶类？
滇红茶属于什么茶类？滇红茶属于红茶类，全发酵，茶性温和，主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，是采用云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，成品滇红茶
