文化
欧洲国家饮茶与中国不同之处
编者按：连中国客来敬茶的传统美德，在英国也是另一种面目。即使请人喝茶，或是举行茶会，欧洲国家也是另一番情景。今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第三章的内容。连中国客来敬茶的传
杜育有什么神迹，陆羽在《茶经》里居然“拍了拍”五次？
陆羽撰写了开天辟地首部茶叶专著《茶经》，历代尊称“茶圣”，他取得成就是因为“站在前人的肩膀上”。西晋的杜育就是陆羽上位“茶圣”之尊最重要的人梯。在《茶经》这部仅有7000余字的经典著作里，陆羽就连续提到他5次。杜育到底有什么神迹，被陆羽再三“
历史是壶江南体育下载平台注册
史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。甚至有更极端的看法：我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件的。原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓“历史大事件”，其实只是历史的表象，就像看一条河流，我们能够看到的只是发
原来喝茶可以有这么多名堂？是我浅薄了……
茶是个和气性子，与谁都合得来。柴门也进得，侯门也进得，所以和柴米油盐酱醋过日子的同时，也能与琴棋书画诗酒发雅兴，并且在那个浪漫天地里，还担任着不可或缺的角色。喝茶，于博学多闻的中国人而言，名堂可真不少。0茶与诗文唐代诗人，可以说大都和“茶”有
回望中国茶叶100年
中国茶叶历代有“兴于唐、盛于宋”之说，明清时继续发展，进入民国后迅速衰落，直到20世纪50年代又开始恢复，特别是改革开放以来，随着经济的发展，人民生活的提高，中国茶叶才迎来了快速发展的新时代。历史表明，近百年来是中国茶叶是从快速衰败走向新辉煌
100年，最辉煌的是一路沉淀的精神遗产
1917年岳麓山下，为两湖茶场服务的近代茶学教育机构——湖南茶叶讲习所正式成立。这是一件很小的事，1933年，民国文史工作人员将其写入了《湖南年鉴》。讲习所在长沙办了4年，先后招收了8期学员。但是由于岳麓山并非产茶中心，1920年就开始筹划迁
茶，让我们更懂得苦与甜
陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。花多美在外，茶之叶却美在内；
光阴如茶，恬淡生香
生命的意蕴，当是云淡风轻，沐人间烟火，品出真我的味道。心若向往，就前行；感觉疲惫，就小憩，心灵走过的地方，无怨，无悔，无彷徨。喜欢这样一种生活，一盏茶、一卷书、一窗静，日子波澜不惊，写满人间烟火的味道。人活着总要爱着点什么，随着心的感觉，去做
你的茶里，有怎样的一幅画？
一杯茶，能有多大？左右不过一只茶碗。柴米油盐酱醋茶时，它是生活。琴棋书画诗酒茶时，它是雅事。但有时候，它就是尘世中的一幅画。草木精华，闻香识茶，是工笔画。喝茶，一向是从容的事，像工笔细描，勾勒出一片树叶最曼妙的线条。一刻不得闲的人，是不忍心喝
从荼到茶到六大茶类，一片树叶的演变历程
茶，由最开始的一篇单纯的树叶，经过我国劳动人民四五千年的改变，由荼到茶再到六大茶类，每一步都蕴含着我国劳动人民的智慧结晶。一、从荼到茶荼字首见于《六经》，西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》说：“采荼薪樗，食我农夫”，初次表示茶的含义。《广雅
喝茶，可以养生修身， 可以培养气质
茶是天然饮料，健康饮品，茶汤中含有多种人体所需的营养物质，经常喝茶对人的身体有意想不到的好处，茶能让我们变得健康，对长寿也能起到一定的作用。喝茶的人，容易放下压力生活节奏这么快，速食主义的时代中，喝茶的人更能放下压力，因为他们知道如何缓解压力
普洱为何是国礼？乾隆：因为朕吃太腻
1793年英国以向乾隆皇帝祝寿为名，派出庞大的800人外交使团，企图打开与中国全面贸易的大门。乾隆皇帝收下了礼物，但却对英国人的通商请求原样退回。那个年代英国人和中国做生意，第一目标就是要买到中国的茶叶。清朝官员知道英国人爱喝茶，在乾隆接见英
百年复兴，中国茶业恰是风华正茂！
2021年7月1日，一个载入中华民族历史的庄严时刻。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在庆祝中国共产党成立100周年大会上向全世界宣告“经过全党全国各族人民持续奋斗，我们实现了第一个百年奋斗目标，在中华大地上全面建成了小康社会，历史
心若乱，则茶之无味
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。“从来佳茗似佳人”，是宋代苏东坡煎茶诗的名句。读了《诗经·郑风》，喻人如茶之美，才知早在春秋时期就见“有女如荼”了。品茶人都知道：头道水、二道茶、
真正会喝茶的人有什么特征？
大多数人一开始喝茶，就是用水冲了就行，但所谓“一年虎，二年狼，三年四年小绵羊”，跟身边的老茶客聊天才发现，喝茶也是有讲究的，真正会喝茶的人会有这6种特征：喜好浓醇的口感老茶客阅茶无数，一般清汤寡水的茶还真满足不了他们的口感，要喝就喝浓醇回甘的
把生活泡进茶里，享受慢生活
在现实生活中，周末会有多少人泡一杯茶静下来过呢？在忙碌生活中学会享受生活，给自己泡一杯清茶，便有了放空心灵的禅意。喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。在空气特别清新的傍晚，是一种最美的傍晚，在寂静的窗台前仰望夕阳下
关于茶你可能不知道的十个知识
最开始西方人不知道红茶和绿茶都来自同样的茶树，还以为是不同的品种。直到一名被英国东印度公司派往中国的植物学家罗伯特·福琼发现红茶和绿茶只是制作工艺不同。罗伯特·福琼在中国更有价值的发现是：原来红茶与绿茶并非不同的茶树种分别制成，而是一样的茶树
铁观音，我们的乡愁
铁观音，我们的乡愁很小的时候我就接触了茶，不是品茶，而是当做玩乐之余的饮料，年纪尚小，不懂茶事，茶道，只有一番牛饮。每日清晨，早起的祖父都会煮好一壶开水用来泡铁观音，这似乎成为了他的习惯，几十年如一日。夏天，祖父总会托一把扇，眯上眼睛，轻轻咂
品一盏清茶，给生活一段留白
茶之道，在心，在艺，在静，在品。捻一季茶香，捧一章书卷，无欲、无念、无盼。沸水下，茶叶相聚即又相离，只在朝夕间，距离的美感，一切又恰到好处。看叶之浮沉，观周遭世界，匆匆忙忙，美景随时光而逝，在追逐奔跑间错失……春夏秋冬在轮回，我们都是与时间赛
南山白毛茶历史文化介绍
“白毛茶”是中国特殊茶树品种，以有益内含物丰富而著称，主要分布在福建、广东、广西、海南和台湾。“南山白毛茶”属白毛茶品种、也是一种茶树名称，有性系群体良种，是一种“茶多酚”含量极高的茶树品种。此茶乃明朝建文帝卓锡（惠宗）下江南避难时，携白毛茶
