知识
茶叶到底需不需要冷藏
使用传统工艺制作的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音等，经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放冰箱中存放，将其放在阴凉干燥处即可。红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。黑茶、白茶、江南体育下载平台注册 和陈年老
茶叶放冰箱到底好不好，有哪些注意事项
平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。1、适合放在冰箱绿茶和清香型乌龙茶。六大茶
辨别洞庭碧螺春好茶的秘籍
01碧螺春碧螺春，在众多的中国传统名茶中，以鲜嫩著称，是最为“娇贵”的一款绿茶。冲泡时，为了避免茶叶被高温“烫伤”，要先注水，而后再将茶叶投入。不同于龙井因产地得名，碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照，碧螺春纤细卷曲成螺、色泽翠碧诱人、白毫
喝茶到听茶，听到生命的欢歌
“食罢一觉睡，起来两碗茶。”睡醒惬意的午后，择一处清雅的飘窗，精心地布置一席茶，任阳光穿过窗外竹林，疏影离离，灵动了时光。早已分不清，是因享受独处而喜欢茶，还是因茶而觉得守静得欢，只是简单觉得，慢慢冲一壶茶，是纷繁中奢侈的恩赐。一片茶叶在水中
为什么都说福鼎磻溪的白茶分外甜？
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎！甜，是福鼎白茶的特点之一，无论新老白茶，它的底味中总有一份甜润在。福鼎白茶中的甜，源自于白茶中丰富的糖类物质、氨基酸、儿茶素等，这些物质的产生，都离不开种植环境。在福鼎白茶中，论甜度就不得不提磻溪白茶，磻溪镇是
六大茶类茶性不同，喝对了才养生
喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶都有什么特性、功效？不同的人群更适合喝哪种茶，你都知道吗?绿茶：六茶之首清烦热绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发
如何品赏熟茶?好喝才是硬道理
品味熟茶，先用“两味一感”来鉴别好坏，即没有堆味、仓味和燥感，其次是口感要达到香、甜、醇、厚、滑、润的相互协调。而一款好的熟茶，其具体口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩。这里说的苦涩，是因为新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更
喝茶指南：普洱熟茶五种养生喝法
解锁江南体育下载平台注册 的新喝法打工人必备有木有！上班好辛苦，宝子们快学起来，让我们一起加入办公室养生茶队列。1【普洱+山楂】材料：6g熟普，12g山楂制法：普洱和山楂以1:3的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。功效：普洱山楂片可以清火降脂，加
江南体育下载平台注册 就只能“喝生不喝熟”？
很多刚接触江南体育下载平台注册 的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟
普洱熟茶可以煮吗？
普洱熟茶有着新茶和老茶之分，新熟茶和老熟茶年份不同，内含物质会有所差别，滋味口感也不同。新熟茶一般指1年以内的熟茶，年份比较新，熟茶经过渥堆发酵的工艺后，没有经过一定时间的转化，这个时候的熟茶堆味会比较明显，其次是新熟茶刚出堆，火气没有消退，
只可意会的“岩韵”究竟是什么？真相来了！
武夷岩茶，它最令人着迷之处在于它的“岩韵”。何为“岩韵”?摄影/朵朵历代茶人说“岩韵”关于“岩韵”最具体、最精辟的表述当属清人梁章钜的说法，他高度概括为四个字：活、甘、清、香。他说：“一曰香，花香、小种之类皆有之，今之品茶者，以此为无上妙谛矣
世上从来没有两片相同的树叶
“这次喝的八八青，怎么跟我上次喝的不一样呢?”“明明都是水蓝印，为啥喝起来差别这么大?”“都说早春乔木的烟香很浓烈，这次喝起来为何这么飘?”……本文作者张旭在多年的中老期茶经营期间，经常会面对客人发出的不解与惊讶，我们可以说，这正是江南体育下载平台注册 的独
“包浆”的茶垢到底要不要洗？
对于茶杯洗不洗的问题两极分化。有一类认为茶杯脏了必须洗，甚至有人认为茶垢长期不洗是有毒的。还有一类人则喜欢“养”茶垢，一个杯子泡一种茶，从来不刷，认为茶垢“养”得越多，泡出来的茶越好喝。这两种说法究竟哪种是对的？“包浆”的茶垢有毒吗？一定要洗
六大茶类的冲泡方式
中国茶叶种类丰富，泡茶方式各有不同。并不是所有的茶叶都以高温热水冲泡就能好喝！投茶量、水温、冲泡时间都关乎着一杯茶汤的好坏。今天和各位茶友聊聊六大茶类的正确冲泡方式！绿茶茶具：无色透明玻璃杯/盖碗水温：80-90℃比例：1比50/茶量：3-5
红茶冲泡技巧这样更好喝
红茶的冲泡技巧，这样泡茶才不会浪费，茶友们都知道红茶好喝，但在不同的人手里泡出来的滋味也是有差别的，比如浸泡时间一长了、茶放多了，茶味就变了，这时候懂得一点冲泡技巧，就能发挥茶的香味与滋味。今天和大家分享一下红茶的冲泡即技巧，[红茶冲泡技巧]
普洱生茶放了10年好吗？
相比较其他茶叶的精美包装，大多数人会认为江南体育下载平台注册 的包装就简陋了好多，不管是多珍贵的江南体育下载平台注册 一张绵纸包起来就好了。那么，为什么不给江南体育下载平台注册 一个更好的包装而选用看来有些掉价的棉纸呢？这其中自然有着它的理由。普洱生茶通过自然的发酵，慢慢的变老。普洱熟茶是
喝红茶的禁忌有哪些？
红茶是很常见的一种茶叶,经常喝红茶对身体也很有好处,因此,不仅女性朋友要喝红茶,也有很多男性朋友喜欢喝红茶。那究竟红茶的功效和作用禁忌是什么呢?饮用红茶时该注意些什么情况?饮用红茶的功效1、暖胃散寒：因为红茶从性味上来讲多偏温热，对于胃寒所导
女性喝茶七大注意事项
女性喝茶时必须了解的七大注意事项虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。特别是女性朋友在喝茶的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候，需要注意哪些事项呢?注意事项一：按体质、茶性来喝茶中国
女生可以喝绿茶吗？不看一定后悔！
女性为什么要少喝绿茶？绿茶为不发酵茶，属性偏寒，且风味、刺激性强，因此女性不宜过度饮用。绿茶，六大茶类之一，绿茶是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥制成，由于茶叶未经发酵，因此多酚类物质丰厚，滋味性强，且属性偏寒，因此对于部分女性不可过
无黑茶 不安化——安化黑茶60问二十四
安化黑茶功能成分是什么？安化黑茶的健康密码是什么？七、功效54、安化黑茶功能成分是什么？安化黑茶的主要功能性成分是儿茶素类化合物及其衍生产物、黄酮醇类、芬酸类、茶褐素、生物碱类、氨基酸类、萜类、多糖类以及冠突散囊菌次级代谢产物。55、安化黑茶
