知识
阳羡雪芽是什么茶？
阳羡雪芽，江苏省宜兴市特产，产于国家级太湖风景旅游区内，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是
云南镇沅八大茶区：山山有不同 季季有佳色
普洱市镇沅县境内马邓、老海塘、砍盆箐、打笋山、老乌山、五一、千家寨、茶山箐八座茶山茶资源丰富，景色宜人，山山有不同，季季有佳色，树树有茶香，每座茶山都有它独特的魅力。千家寨茶区属哀牢山系，以镇沅县九甲镇和平、三台、果吉、九甲4个村为核心区，涵
武夷山水与武夷岩茶
武夷山位处我闽西北之崇安县，为横亘闽赣边界武夷山脉之主峰，山高拔海逾九千尺，有八闽屋脊之称。本山周围百二十里，则有三百六十峰，九十九岩之胜;而溪流九曲，流转其间，蔚成山乡水国，皇都仙境。在山则峰峦岩壑，秀拔奇伟，高低俯仰，吞吐云雾，鬼斧神工，
古老的德昂族酸茶
盛夏时节，被誉为“酸茶之乡”的德宏傣族景颇族自治州芒市三台山德昂族乡绿树掩映，竹林婆娑，汽车沿着老320国道芒市至瑞丽的老公路行驶，车窗外山上的茶园一片碧绿。三台山是全国唯一的德昂族乡，德昂族人口4390人，占全国德昂族总人口22%，出冬瓜村
在茶的世界里，可以得到充分的自由
晨起无事，正是一个晴好的日子。院子里养着的一小簇紫藤花开的正好，垂下来一串串紫白色的小花朵很是赏心悦目。不一会儿，壶里的水开始沸腾，咕嘟咕嘟地蒸腾起一团团白气。早晨的阳光还很温和，微风轻轻吹拂，水缸里的铜钱草轻轻摇摆着，正是这个惬意舒适的时候
泡出的茶汤总是苦涩难咽？新手冲泡江南体育下载平台注册 都有哪些技巧？
生普的鲜爽回甘；熟普的醇厚饱满；老茶的陈韵悠远；中期茶的百般转化；古树茶的山野气韵；拼配茶的层次万千。江南体育下载平台注册 种类繁多，不同品类差异巨大，冲泡手法不对，很容易出现清淡如水，或者苦涩难咽的情况。这导致了很多茶友在第一次尝试时，因为没有掌握正确的冲
“浓”OR“厚”，你分得清楚吗？
喝茶，特别是喝江南体育下载平台注册 ，可确实不是个简单的事情。对于很多初入江南体育下载平台注册 门道的人来说，对茶汤的两种描述浓和厚是非常常见的用词了。特别是“厚”字，往往让人有点摸不着头脑。这二者之间的区别，你是否都准确的理解了呢?01“浓”指的是什么?喝茶的时候，我们经
上新丨《勐海味》，一本书了解勐海茶
勐海，中国江南体育下载平台注册 的故乡，茶树王之乡，世界茶树资源博物馆，中国江南体育下载平台注册 第一县，为江南体育下载平台注册 贡献了经典的勐海味。勐海茶文化建设成功丰硕，产业集群程度高，茶经济发展活跃，是江南体育下载平台注册 产业发展的重要风向标。何青元编著的《勐海味》是对勐海茶历史、种质资源、加工工
老徐鉴茶：虽不是正宗高杆茶，但它茶味饱满，茶汤润滑，回甘也不错！
上一期咱们喝了北京茶友寄来的六个茶样之一的百花潭，我感觉他做的茶还挺靠谱的，这一期我们就接着再喝一个他寄来的茶样，我挑了其中的2024高杆春茶（茶商），茶名的后面写了一个茶商，应该是茶商做的茶不是他自己做的吧，高杆茶在易武产区属于是一个很小众
名山区金鼓村大地指纹
大地指纹景点位于雅安市名山区红星镇金鼓村，原为十多座并列连续的圆顶小山包，状如铜鼓，古时多种有茶树，20世纪70年代被大量开发种植为茶园，因有的茶行沿山水平环绕至山顶、有的茶行纵行并排，恰如人手的指纹，被摄影爱好者誉为“大地指纹”，是名山茶园
临沧这座博物馆堪称世界级茶基因宝库
白莺山古茶园是目前发现的茶树品种最多样化的古茶园，地处澜沧江西岸，位于临沧市云县漫湾镇大丙山中麓，在这里可以看到茶树从野生到家种的整个变化过程。从山脚到半山腰，古茶树分散于村落及田间，形成村中有茶、村边种茶、漫山遍野皆是古茶的景象。千百年来，
茯茶，一片树叶的旅程
一片树叶，一块茯茶砖，一种古法技艺，从600多年前一个炎炎夏日里散发出的遥远而迷人的香气，化出了“澄泓玉露香凝座，璀错金花炫照瞳”的惊喜。那年，它溯泾河北上西行，走万里征途到达罗马，成就了茯茶“遥知驼马驰西极，至味还将万国同”的千年佳话。茯茶
“茶船古道”寻迹，古道漫漫出苍梧，六堡茶韵传四方（上）
茶船古道沟通着不同地域的多元文明，促进了辐射地区的文化交融，而且还滋养着海内外无数民众的日常生活和精神家园。茶船古道沟通着不同地域的多元文明，促进了辐射地区的文化交融，而且还滋养着海内外无数民众的日常生活和精神家园。茶楼文化广流行每日晨曦初开
“茶船古道”寻迹，古道漫漫出苍梧，六堡茶韵传四方（下）
区域交流渐活跃茶船古道为远方的大城市带去了茶叶，也为沿线偏远山区带来了现代文明的光辉。“茶船古道是古时六堡镇乃至梧州与外面世界联系的桥梁之一。”六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌说。在古代，单靠人力肩挑背扛徒步行走，六堡茶不可能穿州过省、漂洋出海
茶人对茶的喜爱，早已超越了世俗
一切有命，茶也有命，我命中有茶，我与茶，命与命的交情。一壶热茶，一组茶具，一泡茶叶。我的一切美好生活，都是源于茶。喝茶，讲究茶缘，也讲究慧根，能与茶投缘，是一种福气。就像白落梅说的那样，“茶有茶的宿命，壶有壶的因果，过客有过客的约定，世间万物
《诸暨市茶文化年鉴(2023)》编印完成
日前，《诸暨市茶文化年鉴(2023)》编印完成。这本《年鉴》由诸暨市茶文化研究会组织编写并列入《年度计划》，全书共4万多字，135页。诸暨市茶文化研究会会长、原市委副书记张振华题写了书名。该书综合反映2023年诸暨市贯彻习近平总书记“三茶”统
简谈易武：易武古树茶特点
横拓茶土三千里，纵引风云数百年古道起点，贡茶源头，六山宗师易武地理位置易武镇位于勐腊县北部，离勐腊县城111千米，距州府景洪122千米。东与老挝接壤，国境线长100千米，北与江城县整董镇相邻，南与勐仑镇和瑶区乡相连，西与象明乡相望。简谈易武，
西藏墨脱县卡布村：陌上茶林绿成蹊 香气氤氲满乾坤
清风徐来，莲花盛开。眼下，墨脱云雾缭绕，茶山吐翠，层层叠叠，宛若仙境一般。沿着蜿蜒的盘山公路，来到达木珞巴民族乡卡布村革林茶场，还未走近，便能闻到山中飘来的清新茶香和泥土芬芳，令人神清气爽。“春种一粒粟，秋收万颗子。”这句古诗恰如其分地描绘了
吉安遂川：茶雾里
小舅妈已人到中年，茂密的青丝已夹杂了多绺银线，叫嚷孩子的声音里，高亢有力，夹带着岁月的风尘。而笑眯眯的外婆，和很多采茶的妇人一样，早已把血肉和骨头隐进茶山。那桩茶事，那个喝茶的长发女孩，谁会记得呢?它只变幻着在我脑海中出现，那笑容，还像春风吹
茶王节 勐海江南体育下载平台注册 历史文化概述（六）
江南体育下载平台注册 历史名茶和贡茶周江南体育下载平台注册 历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有江南体育下载平台注册 这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。汉据《史记·大宛列传》载：“昆明之属无君长，善寇
