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水中离子也会对茶汤产生影响吗？揭秘茶叶店同款茶叶买回家后风味变化原因
鲜叶原料、加工工艺决定了茶产品的初始品质，泡茶用水、冲泡工艺则决定了茶产品的最终品质。水中离子能直接影响水的理化特性，也能影响茶汤风味的呈现，并推测饮用水影响茶汤品质的根本原因在于溶解离子的差异。本期将重点考察水中离子对冲泡茶汤香气和滋味品质
22年中国绿茶出口稳健发展，多元化国际市场探索赛道已开启！
在我国，绿茶是最主要消费的茶类，也是我国最主要的出口茶类。据《2022中国茶叶进出口贸易分析报告》(简称“报告”)数据，2022年我国绿茶出口量339万吨，出口额13.94亿美元，稳居全球绿茶出口榜首。中国大陆近年绿茶出口情况及增减变化据《报
一周速读：故宫茶文化特展、茶行业消费趋势、觉醒的中国茶
茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、茶人必看，“故宫茶文化特展”不可错过！茶·世界——茶文化特展凭故宫博物院门票免费参观，展出时间为9月2日至11月30日。展览共分四个单元，第一单元为“茶出中国”，通过考古出土和清宫旧藏的茶叶遗存
孟连县加快茶产业发展三年行动方案
孟连县加快茶产业发展三年行动方案为加快孟连县茶产业提质增效和转型升级，推动茶产业高质量发展，根据《中共云南省委农村工作领导小组办公室、云南省农业农村厅、云南省林业和草原局、云南省工业和信息化厅、云南省市场监督管理局关于印发〈云南省茶叶产业高质
觉醒的中国茶，正在重塑的3000亿市场
喝茶的人，正在慢慢变多。2022年，超过9成的中国消费者有喝茶的经历，保持每天喝茶习惯的消费者占47.5%，茶叶成为人们生活中的刚需。[1]尤其在当下健康饮食的需求趋势下，消费者已不止满足口腹之欲，更愿意追求低糖低脂的饮食产品。从无糖茶饮的市
1993- 2007 ，走出百年沉寂 江南体育下载平台注册 市场化的第一次浪潮
1993年，统购统销政策退出历史舞台，江南体育下载平台注册 开始了走入市场经济的浪潮。改革开放的到来，使江南体育下载平台注册 蕴藏的活力开始凸显。2000年以后，随着“越陈越香”逐渐成为行业公认的核心价值，江南体育下载平台注册 的热度开始飙升，直至2007年达到顶峰。这一时期的江南体育下载平台注册 行业在
2023茶行业消费趋势白皮书：解读2大趋势3大营销赛道
“秋天的第一杯奶茶”给茶饮品牌带来了一场大型狂欢，冲热搜、推新品，茶饮门店竞争如火如荼，线下战火也早以蔓延到了线上。茶行业线上整体消费趋势走势较好，用户价值持续增加。“茶叶品类品牌丰富多样性”、“高质量的口碑保障”、“价格实惠”、“品牌知名”
它是2022年中国茶叶出口标杆省份！怎样的内驱力，让它获得如此佳绩？
在《2022中国茶叶进出口贸易分析报告》(简称“《报告》”)各省份2022全年出口数据中，各省份出口整体浮动明显，其背后，是国际茶叶市场的风起云涌，在多重压力下，全国茶叶出口砥砺前行。然而，在2022年诸多出口省份中，福建省成绩“亮眼”，它以
2023年8月茶行业资讯汇总
一起回顾8月份都有哪些茶行业的资讯，详情点击文中标题查看↓↓1、9月1日起，茶叶包装不得超过4层！全国茶叶过度包装专项治理行动8月29日，全国茶叶过度包装专项治理行动推进会在浙江省杭州市召开。市场监管总局副局长甘霖出席会议并讲话，浙江省人民政
9月1日起，茶叶包装不得超过4层！全国茶叶过度包装专项治理行动
8月29日，全国茶叶过度包装专项治理行动推进会在浙江省杭州市召开。市场监管总局副局长甘霖出席会议并讲话，浙江省人民政府副省长王文序致辞。会议深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神，总结阶段性成效，查找差距和不足，对治理行动进行再部署、再推进
《茶文化培训教育现状及未来发展方向》报告发布！
8月16日，以“迎接新机遇服务大市场”为主题的第四届茶文化培训教育交流会在中国长寿之乡、中国高山白茶之乡——福建省柘荣县举行。来自全国各地涉茶中、高等院校的教师及两岸三地的茶文化培训机构负责人出席交流会。本次活动是继2014年在陕西省泾阳县、
辐照技术在茶叶生产中的应用研究进展
食品辐照是利用电离辐射源为60Co或137Cs放射性核素产生的γ射线、电子加速器产生的能量不高于5MeV的X射线、电子加速器产生的能量不高于10MeV的电子束，对目标对象进行辐照处理，以实现在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发
2023年7月中国茶叶进出口数据
出口方面据中国海关数据，2023年7月，中国茶叶出口量为31489.8吨，出口额为15742.7万美元。-01-2023年7月中国茶叶出口量、额统计表-02-2023年7月中国茶叶分茶类出口数据-03-2023年7月中国茶叶主要外销国家/地区
一周速读：生态低碳茶首获认证、中国最贵茶叶top10、聚焦消费茶
8月19日-8月25日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、中国最贵茶叶top10,西湖龙井竟然只能排倒数？经过漫长的时间积淀，茶叶这个大家族出现了众多佳品，它们有的极为珍贵，甚至作为国礼被应用于外交。今天这篇帖子就跟大家来唠唠中国
2023年1-7月中国茶叶进出口简况
据海关统计，2023年1-7月，我国茶叶出口20.65万吨，金额10.05亿美元，均价4.87美元/千克，同比分别下降3.94%、14.87%和129%。各茶类中绿茶（17.23万吨）、红茶（67万吨）、江南体育下载平台注册 （981吨）和黑茶（156吨）出
农民日报：生态低碳茶首获认证为绿色赋能带来什么？
发展生态低碳茶，正是要将绿色、低碳、生态茶产品的“含绿量”转化为品牌“含金量”，将生态价值转化为经济价值，在推动茶产业高质量发展的同时，践行绿色生产，倡导低碳生活，为达成“双碳”目标做出实实在在的贡献。“茶带雨香，龙井翠绿。”徜徉浙江杭州西湖
中国最贵茶叶top10,西湖龙井竟然只能排倒数？
中国是茶叶的故乡，茶圣陆羽有云：茶之为饮，发乎神农氏，可见其历史悠久。经过漫长的时间积淀，茶叶这个大家族出现了众多佳品，它们有的极为珍贵，甚至作为国礼被应用于外交。今天这篇帖子就跟大家来唠唠中国最贵的十种茶。10龙井御茶园十八棵龙井，原产地为
涉茶经营主体超248万家，近5年增加超一半，那个省份最多？
茶叶经济是乡村振兴重要抓手，国内涉茶经营主体概况如何?据企查查数据，1949年至今涉茶企业有2,487,288家，工商登记正常状态且非经营异常的涉茶企业有1,357,010家。涉茶经营主体数量增长，发力于“十一五”(2006年—2010年)，
一周速读：研判白茶趋势、新茶饮的内卷与疲倦、六堡茶跨国团体标准获批
8月12日-8月18日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、聚焦榜样力量研判白茶趋势活动现场，中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任委员刘仲华通过视频对白茶未来发展趋势进行研判，并对“柘荣高山白茶”的发展寄予厚望。他表示，近十年
一周速读：老字号茶企如何求新解、焕新生、福州如何打造世界茶港、引入茶叶底价的提议
8月5日-8月11日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题查看~1、云南多家茶企江南体育下载平台注册 生茶“茶多酚”含量未达标？协会：检测方法变化云南省茶叶流通协会发布《关于江南体育下载平台注册 (生茶)中茶多酚含量仅作为出厂检验判定依据的情况说明》称，最近协会接多家会员企
