文化
冬日里的温暖——红茶
红茶红茶，全发酵茶，趋于温性，严严冬日，一杯红茶在手，温暖即在心里。红茶具有：1、利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。2、消炎杀菌功效红茶
六堡茶家族的六个宝贝
六堡茶印象中都以茶为主，但在六堡茶区还有各种六堡茶的伴生茶品，形成了多姿多彩的六堡茶家族，板着指头算算六堡茶还真有六个宝。第一宝当然是六堡茶本尊了，六堡茶是个有1500多年历史的名茶，有祛湿和调理肠胃的功效，是中国茶中的药用茶。其越陈越香的特
茶叶包装的秘密，原来100多年前就写好了！
1915年或许是中国茶叶在世界茶史上最为辉煌的一年。到现如今，依然有很多中国企业还在受益于此，打着“巴拿马世博会金奖”的旗号赚钱。这是中国茶第一次参加世博会，也是最辉煌的一次。自此之后，中国茶叶就再也无法达到当年的辉煌。让我们回顾一下当年世博
茶喝着喝着便懂了，懂的是什么？
有人问，茶怎么才能喝得懂？有人便回答说，茶喝多了就懂了。所以再不懂茶的人，喝茶久了，也总能有所体会和收获。茶，喝着喝着便懂了，常被茶人挂在嘴边的这句话，似乎有点道理。那么，人们常说的懂茶，除了懂得茶的优劣以外，还懂得些什么呢？古人有斗茶的游戏
【茶文化】关于茶的美丽传说
我国古代有很多关于茶的传说，相信爱喝茶的你也喜欢听1、神农尝百草在很早以前，中国就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。相传神农是一个有着水晶般透明肚子的奇人，人们通过观察他吃下去的食物的变化，来判断什么植物能吃。有一天，神农由于
千万要喝黑茶，真的
你可以不喜欢喝黑茶,但喝黑茶的人一定不简单。千万要喝黑茶因为喝黑茶之后，你会发现你变得越来越年轻了，黑茶叶中的多酚类物质能够清除自由基、抗氧化，多饮茶能够延缓衰老，因此经常饮茶的你自然显得年轻啦！因为喝了，你会发现你的气色更好了！饮黑茶能够起
南方的山茶
南方的山茶我家住南方，听老人们讲过山茶油的故事。传说远古时，深山里住着一个姓邓的老人。他无儿无女，老伴早逝，以耕种山茶为生，那片小小的油茶林如同他的身家性命。可是有一年，满园的油茶林只结一个茶果。正在老人苦不堪言之时，神仙张果老云游到此，以1
中国哪种茶的名字最美？
中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也更为深厚。茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，是中国人对自然的回报。绿茶千岛玉叶千岛本为地名，美
茶喝着喝着便懂了，懂的是什么？
古人有斗茶的游戏。三五知己，各献佳茗，专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里，如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝，点评着茶的色泽与芳香，乃至于茶具的优劣、火候的缓急，别有意趣。在那个笃信万物有灵的年代，水有水的脾气，茶有茶的秉性，所以宝钗吃的冷香丸，要用
我用“野气”征服你,山野茶
山野茶树长在密林中，从不打药、不施肥、不除草、不台刈，让茶叶野蛮生长，很多茶树长得像高高的乔木，枝桠随性延伸交错，采摘异常困难。每到采摘时节，大湾头茶农扛上椅子、梯子，爬过山坡，踮起脚尖，手举过高头，才能够采摘到仅有的几颗茶芽。2017年，在
福鼎白茶中老白茶的品鉴要素√
白茶风情万种，不同的山头、不同的海拔、不同的味道。同一个村子的茶，采摘方式不一样、萎凋方式、时间、火候不一样，制作出来的白茶味道也会截然不同，同一个山头的茶、不同的茶农，不同的萎凋工艺，制作出来的味道也是千差万别。同的海拔和山头都会带来不同的
音像故事 之 茶经述评（连载1.6-1）
为茶友朗读我朗读你收听同学习增见闻是传承茶叶文舞音像采摘嫩度顾渚紫笋紫色的笋状芽茶叶采摘嫩度等级莲心一芽二叶初展一芽一叶初展一枪二旗一枪一旗大观茶论《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸
吴晓力：茶+N文化传播模式的创新与实践
日前，中国茶叶博物馆馆长吴晓力在中国丝绸博物馆，作题为《博物馆差异化运营：茶+N文化传播模式的创新与实践》的讲座。此为中国丝绸博物馆推出的经纶讲堂之“博物馆系列”讲座之一。讲座由中国丝绸博物馆党总支书记、副馆长张毅主持，到场的听众主要是博物馆
品读大师：学科的追踪与学术的前沿一一重读《30年来茶叶生物化学在我国的发展》
旷达斋录原创作者：肖草编者按翻阅著名茶学家、茶学教育家王泽农先生的著述，我们注意到《30年来茶叶生物化学在我国的发展》一文。这篇发表在1994年的文章，距今已有24年。对于飞速发展的科学技术来说，文章所述内容也许有点＂显老＂。然而，从科学精神
茶学院 ‖ 黑茶之声23期：湖南黑茶
黑茶是中国传统茶类中最有特色的一大类。由于其原料多利用绿毛茶再加工制成，亦称“后发酵”茶类。如四川边茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北老青茶和云南江南体育下载平台注册 等。那么，今天我们就来聊一聊湖南安化黑茶。历史上记载的黑茶，16世纪以前是指四川由绿毛茶经
茶界问答 宋代斗茶法是怎样的？
小沫宋代斗茶法是怎样的？Q&A斗茶是始于晚唐，盛于宋元的品评茶叶质量高低和比试点茶技艺高下的一种茶艺，这种以点茶方法进行评茶及比试茶艺技能的竞赛活动，也是流行于宋元的一种游戏。斗茶实际上就是茶艺比赛，通常是二三或三五知已聚在一起，煎水
茶界百科 你知道钱椿年的“煎茶四要”吗？
钱椿年，字宾桂，江苏常熟人，其《茶谱》作于嘉靖九年（1530）前后。《茶谱》一书分茶略、茶品、茶艺等九部分。其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之
【品茶说文】茶，是通往心灵的饮料！
茶者，养生之仙药，延龄之妙术也”在距今八百多年前，日本茶祖荣西禅师曾赋予茶最美好的神奇功效。如果您想青春永驻，您渴望长命百岁，那就端起您面前的这碗来自中国的茶吧！茶者，可健身，可清心，可雅志，可怡情。一杯好茶，不仅可以康健我们的身体，更能愉悦
